Андрей Голошейкин последние 25 лет успешно работает на кухнях ресторанов разных концепций.
В его портфолио: итальянская, европейская, американская, русская, техасская, аргентинская кухни, локальная северная кухня.
Его география:
Москва, Липецк, Алматы, Астана.
Разрабатывая меню, делал акцент на локальные ингредиенты, которые традиционно являются особенностью нашей кухни. Печень трески, краб, сельдь и свежие морепродукты - ключевой состав блюд нашего ресторана.
Gaston – новый взгляд на русскую кухню и мировые хиты через призму гастрономических особенностей локальных продуктов Кольского края.